Sedano: un alleato per la nostra linea

Il sedano è da sempre usato in cucina per le sue proprietà aromatizzanti. Esso, oltre ad aromatizzare le pietanze, è ricco di minerali e vitamine avendo un elevato potere drenante, curativo e depurativo.

Vitamine, minerali e sostanze benefiche

  • A, B 1,B2, C, PP
  • potassio
  • ferro
  • manganese
  • fosforo
  • oli essenziali
  • flavonoidi
  • asparagina
  • colina

sedano

Le foglie del sedano, oltre ad essere una fonte molto ricca di flavonoidi antiossidanti, sono attive sul grasso addominale, facilitandone l’eliminazione Usale preferibilmente crude nelle insalate. Inoltre, la presenza di sedanina stimola il metabolismo e le fibre di cui è ricco riducono l’assorbimento dei grassi, in particolare trigliceridi e colesterolo.

Benefici 

  1. aiuta a regolare il metabolismo dei grassi e riequilibra il sistema nervoso grazie alla colina;
  2. effetto drenante del fegato, dei reni e delle vie respiratorie grazie all’abbondanza dei minerali;
  3. aiuta a mantenere l’equilibrio acido-basico del sangue;
  4. stimola le ghiandole surrenali, in caso di insufficienza, stimolando la produzione di adrenalina;
  5. diuretico, depurativo, drenante e digestivo;
  6. ottimo rimineralizzante;
  7. antireumatico;
  8. protegge il fegato. 

 

Come ottenere il massimo dei benefici dal sedano

  • Crudo : depura le vie urinarie
  • Decotto o infuso : diuretico, depurativo, digestivo, cura la tosse
  • Succo: aiuta a curare l’artrosi, ½ bicchiere al giorno, depurativo del sangue, diuretico e disturbi renali

Come per il prezzemolo, il sedano in forma di estratto, è controindicato alle donne in gravidanza

Bibita dissetante e rimineralizzante

Succo di sedano con carota e limone

 

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Sono Ross , istruttrice di fitness funzionale, e mi occupo delle mie più grandi passioni: fitness e benessere. Ho intrapreso la strada di personal trainer/coach online, condividendo il mio stile di vita con allenamenti e consigli di benessere qui sul blog e sul mio canale youtube Corefxfitness . Ho inzIiato ad allenarmi con il fitness funzionale, variando gli allenamenti, allenando in modo completo tutto il corpo, migliorando la coordinazione, la propriocettività e la mia muscolatura. Credo che l'allenamento costante tramite pianificazione dei propri allenamenti e uno stile di vita sano possono aiutare a raggiungere gli obiettivi posti. Tutto questo va affiancato ad una mente positiva! Il mio compito è quello di aiutarti a/o mantenere/ritrovare il tuo benessere fisico, tramite allenamenti mirati e consigli di benessere! Spero tu voglia unirti a me per raggiungere i tuoi obiettivi ;)

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