Pollo ai funghi e anacardi: un secondo piatto gustoso

Pollo ai funghi e anacardi

Ingredienti

350 gr  di pollo o tacchino tagliato a pezzetti

100 gr di funghi

1 cipolla tritata

50 gr di anacardi

2 cucchiai di salsa di soia

1 bicchiere d’acqua

2 cucchiai di vino bianco

1 cucchiaio di maizena o agar agar

olio extravergine di oliva

Procedimento

1) tagliare il pollo in piccoli pezzetti, tritare la cipolla, pulire e tagliare i funghi a fette;

2) una volta preparati gli ingredienti, in una padella far scaldare un cucchiaino d’olio;

3) far saltare il pollo per qualche minuto, facendolo dorare da entrambi i lati;

4) una volta dorato bene togliere il pollo dalla padella e metterlo su di un piatto;

5) nella stessa padella far tostare gli anacardi per un minuto;

5) aggiungere i funghi e la cipolla e far saltare per due minuti;

6) trascorsi i minuti versare nella padella la salsa di soia, il vino bianco e la maizena disciolta nell’acqua;

7) aggiungere il pollo e far cuocere per due minuti;

8) assaggiate il pollo e se necessario aggiustare di sale;

9) servire ben caldo.

 

 

 

 

About the Author:

avatar
Sono Ross , istruttrice di fitness funzionale, e mi occupo delle mie più grandi passioni: fitness e benessere. Ho intrapreso la strada di personal trainer/coach online, condividendo il mio stile di vita con allenamenti e consigli di benessere qui sul blog e sul mio canale youtube Corefxfitness . Ho inzIiato ad allenarmi con il fitness funzionale, variando gli allenamenti, allenando in modo completo tutto il corpo, migliorando la coordinazione, la propriocettività e la mia muscolatura. Credo che l'allenamento costante tramite pianificazione dei propri allenamenti e uno stile di vita sano possono aiutare a raggiungere gli obiettivi posti. Tutto questo va affiancato ad una mente positiva! Il mio compito è quello di aiutarti a/o mantenere/ritrovare il tuo benessere fisico, tramite allenamenti mirati e consigli di benessere! Spero tu voglia unirti a me per raggiungere i tuoi obiettivi ;)

Scrivi un commento

Shares
Share This