Pollo ai peperoni

Il pollo si sposa bene con i peperoni diventando un piatto gustoso e saporito!

Ingredienti (per 2 persone)

  • 2 cosce e 2 sovracosce di pollo
  • 2 peperoni (1 rosso e 1 giallo)
  • 1 cipolla
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • 1 cucchiaino d’olio extra-vergine d’oliva

Procedimento

1) Lava i peperoni, tagliali a strisce e trita la cipolla;
2) fai scaldare il cucchiaino d’olio e fai rosolare la cipolla e il pollo;
3) dopo aver fatto rosolare bene da tutte le parti il pollo, aggiungi i peperoni, un pizzico di sale, pepe mancinato e copri con un coperchio;
4) fai cuocere per circa 30min aggiungendo di tanto in tanto una tazzina di acqua per evitare che i peperoni si bruciano.

Se si vuole si può accompagnare il piatto con del riso in bianco da unire alla carne.

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Sono Ross , istruttrice di fitness funzionale, e mi occupo delle mie più grandi passioni: fitness e benessere. Ho intrapreso la strada di personal trainer/coach online, condividendo il mio stile di vita con allenamenti e consigli di benessere qui sul blog e sul mio canale youtube Corefxfitness . Ho inzIiato ad allenarmi con il fitness funzionale, variando gli allenamenti, allenando in modo completo tutto il corpo, migliorando la coordinazione, la propriocettività e la mia muscolatura. Credo che l'allenamento costante tramite pianificazione dei propri allenamenti e uno stile di vita sano possono aiutare a raggiungere gli obiettivi posti. Tutto questo va affiancato ad una mente positiva! Il mio compito è quello di aiutarti a/o mantenere/ritrovare il tuo benessere fisico, tramite allenamenti mirati e consigli di benessere! Spero tu voglia unirti a me per raggiungere i tuoi obiettivi ;)

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